¡Te damos recetas con productos lácteos de granja!

El verano es la época perfecta para disfrutar de comidas frescas sin renunciar al sabor, y los productos lácteos, como los quesos de granja, pueden convertirse en los protagonistas de tus platos veraniegos.

En este artículo, te presentaremos algunas ideas buenísimas para aprovechar al máximo los productos lácteos durante la temporada estival. Desde ensaladas refrescantes hasta postres cremosos, descubrirás como integrar el queso de granja en tus comidas de verano.

Los productos lácteos en general y se los quesos son una excelente opción para incluir en tu dieta durante esta temporada. Son deliciosos y ofrecen numerosos beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos por qué es beneficioso consumir productos lácteos en verano, qué tipos de productos lácteos y quesos son más adecuados para esta temporada y como puedes disfrutar de manera saludable.

¡Prepárate para disfrutar de recetas fáciles y frescas que deleitarán tu paladar!

Los beneficios de consumir productos lácteos en verano:

• Hidratación: Muchos productos lácteos, como el yogur y algunos quesos, contienen una buena cantidad de agua, lo cual ayuda a mantenerte hidratado durante los días calurosos de verano. Además, también son una fuente de nutrientes esenciales que contribuyen a mantener un equilibrio hídrico adecuado en el cuerpo.
• Nutrientes esenciales: Los productos lácteos son una excelente fuente de calcio, proteínas, vitaminas B12 y riboflavina, entre otros nutrientes esenciales. Estos nutrientes son importantes para mantener la salud ósea, el sistema inmunológico y la salud en general.
• Refuerza el sistema inmunológico: Algunos productos lácteos, como el yogur, contienen probióticos, que son bacterias beneficiosas para el intestino. Los probióticos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y pueden mejorar la digestión, lo cual es especialmente beneficioso durante los viajes y los cambios en la alimentación que solemos hacer en verano.

Productos lácteos y quesos ideales para el verano:

• Yogur: El yogur es una excelente opción para el verano debido a su textura refrescante y su versatilidad. Puedes disfrutarlo solo, agregarlo a smoothies, mezclarlo con frutas frescas o utilizarlo como base para salsas y aderezos más ligeros.

• Queso fresco: Los quesos frescos o el queso de cabra suave, son opciones ligeras y sabrosas para el verano. Son ideales para ensaladas, pizzas, sándwiches o para disfrutar con frutas frescas.

• Batidos: siempre que estén hechos con leche fresca y sin aportar muchos azúcares y conservantes, son una opción refrescante y nutritiva para el verano.

• Mató: El matón es un queso suave y cremoso que se puede utilizar en ensaladas, mezclado con hierbas y especies como aderezo o como relleno para wraps y rollitos frescos.

Recetas saludables con productos lácteos para el verano:

Rollitos de espinacas y queso fresco:

Ingredientes:

• Hojas de espinacas frescas
• Queso feta de granja
• Nuevos picadas
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Coloca una hoja de espinaca en una superficie plana.
• Coloca un trozo de queso feta en el centro de la hoja de espinaca.
• Espolvorea con nuevos picaduras.
• Sazona con sal y pimienta al gusto.
• Enrolla la hoja de espinaca alrededor del queso y las nueces.
• Repite el proceso hasta tener varios rollitos.
• Riega con aceite de oliva y vinagre balsámico antes de servir.

Wrap de pollo y queso fresco:

Ingredientes:

• Tortillas de trigo integral
• Pechuga de pollo, cocida y tajada eches
• Queso fresco, desmenuzado
• Hojas de espinaca fresca
• Tomates cherry, cortados por la mitad
• Aguacate, en lonchas
• Salsa de yogur (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Coloca una tortilla de trigo integral en una superficie plana.
• Extiende las tiras de pollo cocido en el centro de la tortilla.
• Espolvorea queso fresco desmenuzado sobre el pollo.
• Agrega hojas de espinaca fresca, tomates cherry cortados por la mitad y lonchas de aguacate.
• Si deseas, rocía un poco de salsa de yogur sobre los ingredientes.
• Sazona con sal y pimienta al gusto.
• Dobla los extremos de la tortilla y enróllala firmemente.
• Corta el wrap en diagonal y sirve.

Helado de yogur y frutos rojos:

Ingredientes:

• Yogur natural de granja
• Frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos, etc.)
• Miel o jarabe de arce (opcional)
• Hojas de menta para decorar

Preparación:

• Mezcla el yogur natural con los frutos rojos en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
• Agrega miel o jarabe de arce al gusto si deseas un toque de dulzura adicional.
• Aboca la mezcla en moldes para helado y coloca palos de helado.
• Congela durando al menos 4 horas o hasta que estén firmes.
• Decora con hojas de menta fresca antes de servir.

Disfrutáis de los productos lácteos en verano! Bonos y sanos! Si quieres ver nuestro surtido de quesos frescos, clica AQUÍ